Moravský vrabec
- Doba přípravy 1 h 15 min
- Příloha zelí, špenát, br. knedlík
Štítky
vepřové
Ingredience
Počet porcí
| 600 | g | vepřová plec |
| 2 | ks | cibule |
| 6 | ks | česnek |
kmín | ||
| 250 | ml | hovězí vývar |
Postup
- Cibuli nakrájíme na půl kolečka a vyložíme jimi pekáč, přidáme kmín
- Plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme
- Oloupeme česnek a půlku nakrájime na plátky a přidáme k cibuli, druhou půlku vymačkáme na maso a promícháme
- Podlijeme trochou vývaru, zbytek si necháme na podlévání
- Pečeme hodinu na 180°C, podléváme, po čase můžeme promíchat, aby nám neoschlo maso
Autor:
Kubík
Naposledy upraveno:
22. 3. 2020