Hrachová polévka
- Doba přípravy 45 min
Štítky
polévka
Ingredience
Počet porcí
| 500 | g | hrách žlutý půlený |
| 3 | ks | česnek |
| 1 | ks | zeleninový bujón |
| 1 | ks | bobkový list |
| 4 | ks | pepř černý celý |
| 2 | ks | nové koření |
majoránka | ||
Volitelné | ||
| 1 | ks | mrkev |
| 2 | ks | párek |
Postup
- Hrách přes noc namočíme, pokud nemáme čas, tak nevadí, jen se hrách bude vařit déle
- Hrách zalijeme 1,5 litrem vody a přidáme celý pepř, nové koření a bobkový list
- (Volitelné) Přidáme celou oškrábanou mrkev
- Vaříme cca 30 minut do měkka (pokud jsme nenamočili, tak déle)
- Jakmile bude hrách měkký, vyndáme koření a mrkev, přidáme bujón, rozdrcený česnek a rozmixujeme
- Dochutíme solí, pepřem a majoránkou
- (Volitelné) Nakrájíme mrkev a párek, vrátíme do polévky a prohřejeme
Autor:
Kubík
Naposledy upraveno:
18. 3. 2020