Fazolová polévka

  • Doba přípravy 30 min
  • Příloha chléb
Štítky
polévka

Ingredience

Počet porcí

500g

uvařené červené fazole

500g

passata

200g

párky

1řapík

řapíkatý celer

1ks

mrkev

1ks

cibule

2stroužky

česnek

2ks

zeleninový bujón

1l

voda

pálivá paprika

cukr

Postup

Poznámka: 500g fazolí je 250g syrových, tzn. půl balíčku.

  1. Cibuli, celer, mrkev a párky nakrájíme na kousky
  2. Zeleninu osmahneme na oleji
  3. Přisypeme papriku a chvíli smažíme
  4. Zalijeme vodou, přidáme bujóny
  5. Přidáme passatu
  6. Vymačkáme česnek
  7. Zeleninu vaříme do měkka
  8. Ke konci přidáme párky a fazole a necháme chvíli společně povařit
  9. Opepříme, případně osolíme
  10. Osladíme dle chuti
Fazolová polévka
Autor:

Kubík

Naposledy upraveno:

15. 2. 2022