Chléb z formy
- Doba přípravy 2 h
Štítky
pečivo
Ingredience
Počet porcí
| 500 | g | pšeničná chlebová mouka |
| 350 | ml | voda |
| 1 | lžička | třtinový cukr |
| 1 | lžíce | sůl |
| 1 | lžíce | olivový olej |
| 7 | g | sušené droždí |
Volitelné | ||
| 70 | g | slunečnicová semínka |
Postup
- Prosetou mouku smícháme s cukrem, solí a sušeným droždím, poté přidáme olivový olej a vlažnou vodu (podle potřeby, těsto by mělo být lepivé, ale ne tekuté)
- Vše prohněteme v robotu 10 minut
- Vymažeme si mísu kapkou oleje do které bochánek přendáme, zasypeme moukou, přikryjeme a necháme 45 minut kynout
- Formu si vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme olejem
- Těsto si dáme na pomoučený vál, zapracujeme slunečnicová semínka a vytvarujeme do tvaru šišky, dáme do formy, zasypeme moukou, necháme kynout dalších 20 minut a mezitím si rozehřejeme troubu na 200°C
- Po nakynutí pečeme 40 minut
- Necháme chladnout na mřížce
Autor:
Kubík
Naposledy upraveno:
6. 10. 2024